Vakuumsko punjenje za kobasice

Pneumatsko punilo za kobasice pokreće komprimirani zrak i glavno je uporište automatizacije u modernim malim i srednjim-prerađivačkim pogonima.

Značajke: Osnovna struktura ove vrste punila je veza između pneumatskog upravljačkog sustava (cilindara, solenoidnih ventila) i automatskog sustava za uvijanje.

Tijekom rada, komprimirani zrak pokreće klip u glavnom cilindru, gurajući mljeveno meso van cilindra za punjenje; istovremeno, neovisni cilindar za uvijanje ili servo motor pokreće cijev za punjenje da se okreće kako bi se dovršilo automatsko segmentiranje i uvijanje kobasice.

Hidraulične punilice za kobasice oslanjaju se na snažan i stabilan pritisak koji stvara hidraulički sustav za rad, što ih čini specijaliziranom opremom za obradu posebnih punjenja.

Strukturne značajke: Osnovna pogonska jedinica je hidraulička stanica (motor, pumpa za ulje i cilindar). Visok{1}}hidrauličko ulje gura klip u cilindru, stvarajući ogroman potisak. Spremnik je obično dizajniran kao otvorena struktura za kontinuirano hranjenje, na taj način se meso može nastaviti unositi u spremnik bez zaustavljanja rada stroja.

Vakuumski strojevi za punjenje kobasica stvaraju vakuumsko okruženje za punjenje, to je oprema najviše razine u seriji punila za kobasice.

Strukturne značajke: Na temelju standardnog stroja za punjenje, integrira vakuumsku pumpu i zatvorenu vakuumsku komoru za punjenje. Prije ili tijekom punjenja, vakuumski sustav uklanja zrak iz mesnog punjenja što može proizvesti visokokvalitetne i dugo-trajne kobasice.