Stroj za ljuštenje, stroj za drobljenje i skidanje uljarica, ljuski oraha. Sastoji se od mehanizama za hranjenje, razbijanje ljuske, odvajanje zrna ljuske, pražnjenje, podešavanje i druge mehanizme. Prema principu rada mehanizma za razbijanje školjke, dijeli se na tip diska, tip ploče s nožem, tip s kavezom za nož, centrifugalni tip, tip valjka, itd. Materijal se drobi, reže, stisne ili udara i školjka se lomi, a mehanizam za odvajanje zrna ljuske sastavljen od lepeze i sita uklanja se kako bi se dobila čista zrna.
